Tiroler Zirbenschnaps und Zirbenlikör von Aggstein Edelbrände

Tiroler Zirbenschnaps und Tiroler Zirbe der Brennerei Aggstein in Tirol ist eine echte Rarität und erfreut sich wachsender Beliebtheit. Grundlage für den Zirbenschnaps sind die Zirbelnüsse (Zirbelzapfen) der Zirbelkiefer, die fast ausschließlich im Alpenraum beheimatet ist. Die Zirbelkiefer wird 20 bis 30 Meter hoch und kann bis zu 1000 Jahre alt werden.

Der Tiroler Zirbenschnaps schmeckt würzig und ist mit nur 35 % vol Alkoholgehalt angenehm und mild zu trinken - eine Tiroler Spezialität und Rarität.

Die Tiroler Zirbe (Zirbenlikör) ist eine feine Likörspezialität mit angenehmer süße und würzigem Geschmack.

Über Aggstein Edelbrände in Tirol

Die Brennerei Aggstein Edelbrände blickt auf eine lange Historie zurück und ist in Besitz eines Familienwappens aus dem Jahre 1280. Die Familie Aggstein stammt ursprünglich aus Niederösterreich (Burg Aggstein). Nachdem die Familie Aggstein eine zeitlang im Oberinntal lebte, ließen sie sich schließlich im Jahr 1825 in Going/Tirol nieder. Im Jahr 1885 begann Ursula Aggstein im Ortszentrum beim "Bischtn" mit dem Schnapsbrennen. Ihr jüngster Sohn Karl Aggstein begann bereits als Schuljunge "geistige Getränke" zu erzeugen und betrieb dieses Handwerk bis zu seinem Lebensende. 

Die erste Verschlußbrennerei errichtete Karl Aggstein im Jahre 1948. Sein Enkelsohn errichtete 1972 eine eigene Spirituosenerzeugung in der Nähe des Stangelwirts. Inzwischen arbeitet mit Marc Aggstein schon die 5. Generation mit Edelbrände. Mit den Spezialitäten "Tiroler Bergteufel" und "Original Tiroler Jagatee" wurde die Firma Aggstein österreichweit bekannt. 1976 meldete Karl Aggstein das Patent für Jagatee an. Über 90 verschiedene Sorten von Spirituosen werden heute nach hauseigenen Rezepturen erzeugt. Der Betrieb wird als Familienbetrieb geführt.

 
 

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